Magnesium-, Vitamin-C- oder Eisenpräparate –
Nahrungsergänzungsmittel sind beliebt: Etwa ein Drittel der Deutschen möchte
damit seinem Körper etwas Gutes tun. Doch welche Vitamine und Mineralstoffe
benötigt der Körper eigentlich, wie viel ist zu viel des Guten und wie sinnvoll
sind die Pillen aus dem Drogeriemarkt wirklich?
Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig für den
Körper, das weiß eigentlich jeder. Von welchen Stoffen genau die Rede ist und in
welchen Lebensmitteln sie zu finden sind, ist jedoch nicht allgemein bekannt.
Doch die Angst vieler Deutscher, zu wenig wichtige Nährstoffe aufzunehmen, ist
meist unbegründet. Die Nationale-Verzehrs-Studie-II zeigt: Die Deutschen
erreichen in der Regel die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr.
„Eine ausgewogene Ernährung liefert dem gesunden Erwachsenen in
der Regel ausreichend Vitamine (Ausnahme Vitamin D) und andere essenzielle
Nährstoffe“, erklärt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Wer
seine Vitamin- bzw. Nährstoffversorgung insgesamt verbessern möchte, sollte
bevorzugt zu pflanzlichen Lebensmitteln, vor allem Gemüse und Obst sowie
Vollkornprodukten anstelle von Weißmehlprodukten greifen, so der Rat der
Experten.
Quelle Larissa Melville Life Goes On
Jedes Gesicht hat eine Geschichte, und jede Geschichte braucht jemanden der sie erzählt.
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